Won Yip (horecaondernemer en investeerder): 'Ik geloof in karma'
PROFILE - Ooit het mooie 'ondernemingssprookje' van horecatycoon Won Yip gehoord? Een jonge vent kwam met een koffer vol dromen en ambities vanuit Goes naar Amsterdam om een horecazaak te kopen. Dertig jaar later is hij uitgegroeid tot één van de grootste en bekendste horecaondernemers van de stad. Yip: "Ik werk vijftien of zestien uur per dag. Ik ben dus echt aan het minderen."Een Amsterdamse horecatycoon die de horeca in de stad met een klein zesje beoordeelt? Hij wijt de slechte service aan schaamte vanuit de horecamedewerkers. Yip merkt op dat de meeste mensen met een dienstverlenende functie in Nederland niet trots zijn op hun werk.
Groot geworden in kleingeld
"Wij hebben duizenden bezoekers per dag. Dat moet je vermenigvuldigen met de gemiddelde besteding die men doet," aldus Yip. Hij is een consequente baas en verwacht van zijn personeel dat ze zich maximaal inzetten. Dat doet hij zelf ook.
Penthouse van 16 miljoen
Hij heeft 'naar verluidt' een appartement gekocht van zestien miljoen. Dat moet haast wel betekenen dat hij met zijn horecazaken en investeringen goed boert. Is dat succes te wijten aan zijn Chinese achtergrond? Yip: "Zeker. Ik durf zakelijk vooruit te kijken. De waarde van niets en iets inschatten. Ik heb heel veel gehandeld. Dat was vroeger meer ambulante handel, dat is tegenwoordig niet meer. We zitten nu in andere dingen, zoals projecten en uitzendrechten."
Karma
Yip is, als een van de initiators van het Chinees Nieuwjaar in Amsterdam, nog altijd erg betrokken bij de Chinese community in onze hoofdstad. Yip: "Het is mijn cultuur en ik geloof in karma. Ook ik heb alleen maar nummers met achten. Kentekens, telefoonnummers, overal."
Hij gaat in de toekomst meer genieten van zijn succes. Wat betekent dat? Vooral niets moeten. Yip is een bijzondere gast met een ambtieus verhaal. Deze aflevering is absoluut een must-watch!
Horecatycoon en investeerder Won Yip is vóóral bekend omdat hij de eigenaar is van het toentertijd duurste penthouse van Nederland: het 1.400 vierkante meter tellende optrekje in het Pontsteigergebouw aan de Houthaven (te Amsterdam). Maar dat is niet zijn grootste verdienste!