We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Klik hier voor ons Privacy Statement.
JA, IK ACCEPTEER COOKIES

Hidde de Brabander

https://www.7dtv.nl/foto/HiddedeBrabander.jpg Hidde de Brabander is de oprichter van het patisserielabel Dreams of Magnolia, een vak waar hij op zijn zeventiende mee in aanraking kwam. De Brabander leerde alles over het banketvak bij Banketbakkerij Roodenrijs in Wateringen, maar al snel bleek het dorp te klein voor de getalenteerde zoetekauw.

Na gewerkt te hebben in verschillende bakkerijen stapte hij over naar het restaurant- en hotelwezen. In Santpoort ging hij aan de slag als chef-patissier op het Landgoed Duin & Kruidberg.

Na drie jaar volgde Parkheuvel in Rotterdam en het drie Michelin-sterren de Librije in Zwolle.

In 201 hakte De Brabander de ondernemerskoop door en begon zijn eigen label.
Deze profiel informatie is gepubliceerd op 1 mei 2014 Voor de meeste recente informatie over deze persoon verwijzen we je graag naar Google.
Terug naar gasten