PROFILE Thomas de Groen: (Hands Off My Chocolate): 'Bijna de helft van de mensen eet chocolad...

PROFILE - Thomas de Groen lanceerde eind vorig jaar het Nederlandse chocolademerk Hands Off My Chocolate.Een reep helemaal voor jezelf, niet om te delen, want "47 procent van de Nederlanders eet chocola het liefst alleen. En 33 procent verstopt zijn reep voor anderen", zegt Groen.De Groen en Kitty Smeeten zetten een private chocoladelabel op voor Schiphol. "Daar raakten we besmet met het chocovirus", zegt De Groen. Want de markt was een beetje ingekakt, vonden ze. Dus werden de banen opgezegd om vol voor Hands Off My Chocolate te gaan. "We wilden iets brengen vanuit de wens van consument. Chocolade is een massaproduct, we zijn met nul begonnen en hebben klanten ondervraagd over hun chocoladewensen", aldus De Groen.En daarom zijn er geen standaard smaken. "Klassiek wit of puur is er niet, het zijn tussenvormen", zegt De Groen."Friendly Dark is het instapmodel puur.Vernieuwing zit bij ons in de basis."En hoewel het bedrijf nog jong is en er concurrentie is verkoopt De Groen zijn reep al in meerdere winkels van onder meer Albert Heijn, Schiphol, Rotterdam Airport, Eindhoven Airport, Sligro en Pathé.