[De Freelancer] Sylvia gooide roer om: van CHEF-KOK naar FREELANCER in de MARKETING
14 maart 2024
Sylvia Fransen vertelt over haar overgang van chef-kok naar freelancer in de marketing tijdens de coronaperiode.
"En toen had ik me wel gelijk bedacht, ik ga dit niet zwart blijven doen, ik wil het gelijk goed geregeld hebben."
Kernlessen
- Beschrijft de uitdagingen die de coronaperiode met zich meebracht voor de restaurantsector en haar eigen ervaringen daarin.
- Sylvia Fransen legt uit hoe ze menukaarten aanpaste tijdens de coronaperiode om in te spelen op veranderende klantbehoeften en omzet te behouden.
- Legt uit hoe ze opdrachten voor fotografie en receptontwikkeling heeft verkregen na haar overstap naar freelancen.
- Deelt praktische tips om zelfstandige ondernemers te stimuleren actief op mensen af te stappen en waardevolle netwerkmogelijkheden te creëren.
- Deelt haar strategieën voor het opbouwen van een freelance fotografiebedrijf terwijl ze fulltime als chef-kok werkt.
Spring naar
Bekijk volledige interview →
7DTV
![Sylvia Fransen — [De Freelancer] Sylvia gooide roer om: van CHEF-KOK naar FRE](https://img.youtube.com/vi/ZKf2SlrVbzA/hqdefault.jpg)