Ondernemer

Volkert Engelsman — Eosta

1 interview op 7DTV · 2016

‹ A–Z ›

Jaarlijks verdwijnt 12 miljoen hectare vruchtbare grond. Importeur Eosta vervoert 99 procent van zijn biologische producten per boot en bewijst dat een Zuid-Afrikaanse appel soms duurzamer is dan een Nederlandse uit de koelcel. Hoe bouw je een bedrijf op eerlijkheid en transparantie?

Samenvatting

Volkert Engelsman, oprichter van biologisch importbedrijf Eosta, legt uit hoe zijn bedrijf transparantie en eerlijke handel combineert met duurzame import van groenten en fruit. Eosta werkt samen met boeren in de tropen en het zuidelijk halfrond en helpt hen schakelen naar biologische landbouw. Engelsman nuanceert het idee dat lokaal altijd beter is: een Nederlandse appel uit de koelcel heeft vanaf maart een hogere CO2-uitstoot dan een vers geoogste appel per zeecontainer uit Zuid-Afrika. Hij pleit voor radicale transparantie via onafhankelijke controle en QR-codes op producten, zodat consumenten zelf bewuste keuzes kunnen maken. Bodemvruchtbaarheid en eerlijke welvaartsverdeling staan centraal in zijn bedrijfsvisie.

Interessante feiten

🌱 Eosta importeert biologische producten uit het zuidelijk halfrond en de tropen.
🍎 Een Nederlandse appel uit de koelcel stoot vanaf maart meer CO2 uit dan een Zuid-Afrikaanse.
📦 Elk product heeft een QR-code met naam producent en ecologische voetafdruk.

Take-aways

🔍 Transparantie is de basis van vertrouwen: laat duurzaamheidsclaims onafhankelijk controleren.
🌐 Lokaal is niet altijd duurzamer: reken de volledige levenscyclus door voor eerlijke vergelijking.
👂 Luister naar je omgeving: de beste kansen liggen vaak dichter bij dan je denkt.