Ondernemer

Bianca van der Lee — Chaud Devant

1 interview op 7DTV · 2018

‹ A–Z ›

Vanuit een gescheurde koksbroek bouwde Bianca van der Lee Chaud Devant uit tot een bedrijf met 35 medewerkers en een omzetdoel van 10 miljoen euro. Met 20% groei per jaar lijkt die grens haalbaar.

Samenvatting

Bianca van der Lee vertelt hoe ze Chaud Devant opbouwde vanuit een toevallige vonk: een kok die zijn broek letterlijk scheurde in een Frans restaurantje in de Jordaan. Zonder ondernemersachtergrond, met een lening van een vriend en stof van de Alpenkuip liet ze haar eerste sample maken in België. Via koude acquisitie bij horecagroothandels bouwde ze stap voor stap een distributiekanaal op. Na twee jaar kon ze zichzelf een bescheiden salaris uitbetalen. Nu telt het bedrijf 35 medewerkers op het hoofdkantoor en een sociale werkplaats met 12 mensen bij Amsterdam. De omzet groeit jaarlijks zo'n 20% en ze mikt op 10 miljoen. Duurzame en transparante productie in Europa is daarbij een bewuste keuze.

Interessante feiten

🎓 Bianca studeerde Bestuurskunde aan de UvA en maakte haar studie af.
👖 Het eerste sample werd gemaakt bij een Belgisch atelier met stof van de Alpenkuip.
🏭 Chaud Devant produceert bewust in Europa, voornamelijk in Macedonië.

Take-aways

💡 Een probleem in je omgeving kan het startpunt zijn van een serieus bedrijf.
🚪 Koude acquisitie werkt: vijf minuten aandacht vragen levert soms een eerste order op.
🌍 Bewust in Europa produceren kost meer, maar geeft controle over arbeidsomstandigheden.