Ondernemer

Jeroen Stoop — Stoop Food Group

1 interview op 7DTV · 2026

‹ A–Z ›

Jeroen Stoop verloor tijdens corona 95% van zijn cateringomzet. In plaats van stilzitten bouwde hij een foodproductiebedrijf op. Nu runt hij een miljoenengroep die al ruim 12 jaar draait op een geheim familierecept.

Samenvatting

Jeroen Stoop bouwde de Stoop Food Group op vanuit het cateringbedrijf van zijn schoonvader. Stoop Food Group produceert convenience-producten voor de foodservice: spareribs, saté en pulled meat, allemaal op basis van een geheim familierecept uit een Indonesische hoek. Jeroen nam de klanten en cateringtak over van zijn schoonvader, wat leidde tot stevige maar productieve conflicten. Corona kostte hem 95% omzet, maar hij gebruikte die periode om de productietak verder te ontwikkelen. Inmiddels is Stoop Food Group een miljoenenonderneming. De kracht zit in halffabrikaten die horeca helpen met minder keukenpersoneel. Financiering via NL Investeert speelde een rol in de groei.

Interessante feiten

🍖 Stoop Food Group maakt spareribs, saté en pulled meat voor foodservice.
🤫 Het geheime marinade-recept ligt in een kluis en zit in drie hoofden.
🌴 Schoonvader en oprichter is nu gepensioneerd op Ibiza.

Take-aways

🤝 Zaken doen met familie werkt, mits je conflict overdag kunt parkeren en 's avonds kunt loslaten.
🔄 Een crisis zoals corona kan ruimte bieden om een nieuw businessmodel te bouwen.
🍽️ Focus op één niche met toegevoegde waarde; niet alles maken, maar iets heel goed doen.