Ondernemer

Joost Esser — Plant B

1 interview op 7DTV · 2021

‹ A–Z ›

Plant B bereidt inmiddels 3500 maaltijden per maand en sloeg een Dragons Den-deal van drie ton voor 25 procent af. Hoe bouwden Myrthe en Joost een diepvriesmaaltijdenbedrijf op uit de as van corona? Dit interview legt de basis bloot.

Samenvatting

Myrthe van der Vlis en Joost Esser vertellen over Plant B, hun plantaardige diepvriesmaaltijdenbedrijf. Myrthe had een groeiend cateringbedrijf dat door corona in twee weken instortte. Dat was het moment om het al langer geplande Plan B eindelijk door te zetten, samen met derde oprichter Maarten Gomes. Joost kwam vanuit de reclamewereld en ziet eten als de sleutel tot duurzamer leven. Ze bereiken inmiddels 3500 maaltijden per maand en werken met PostNL voor diepvriesdistributie. Na een mediagericht optreden bij Dragons Den kozen ze uiteindelijk voor andere investeerders met meer relevante kennis, onder andere vanuit online supermarkt CRISP. Het trio verdeelt taken strikt: keuken, operatie en commercie. Besluitvorming gaat makkelijk via meerderheidsstemming.

Interessante feiten

🦠 Corona dwong Myrthe haar cateringbedrijf te stoppen en Plan B te lanceren.
📦 PostNL bezorgt diepvriesmaaltijden in thermoboksen met koelelementen.
🐉 Dragons Den-deal van drie ton voor 25 procent ging uiteindelijk niet door.

Take-aways

🚀 Gebruik een crisis als startpunt voor ideeën die al te lang blijven liggen.
🤝 Een trio boven een duo: een derde stem voorkomt besluiteloosheid in je bedrijf.
🧠 Kies investeerders op kennis en mindset, niet alleen op de hoogte van het bedrag.