Ondernemer

Caroline van der Lande — Buurtboer

2 interviews op 7DTV · 2016 – 2020

‹ A–Z ›

Maandag nog 6.000 lunchabonnees, donderdag na de persconferentie van Rutte vrijwel nul. Caroline van der Lande zag de omzet van haar 40-koppige bedrijf Buurtboer in twee dagen verdampen. Hoe ze toch overleefde en een compleet nieuwe markt ontdekte.

Samenvatting

Caroline van der Lande, oprichter van Buurtboer, vertelt hoe haar bedrijf van de ene op de andere dag zijn volledige omzet zag verdampen. Buurtboer verzorgde dagelijks lunches voor 6.000 kantoormedewerkers met 40 mensen in dienst. Zodra Rutte thuiswerken adviseerde op 12 maart 2020, zegden alle abonnees direct op. De week ervoor was juist de beste week ooit. Caroline beschrijft hoe ze eerst chaosmanagement deed, toen werktijdverkorting aanvroeg, en vervolgens via de NOW-regeling nieuwe initiatieven opstartte. Eerst thuislunch, daarna een volledige buurtwinkel als consumentenwebshop. Die transitie was technisch complex en duurde haar te lang. Na drie weken live is de winkel groeiende, maar Caroline is nuchter: het gaat goed voor een start-up, terwijl Buurtboer eigenlijk een scale-up was.

Interessante feiten

🗓️ Na persconferentie Rutte op 12 maart zegden alle abonnees tegelijk op.
📦 Buurtboer leverde vijf dagen per week lunch voor 6.000 personen.
🔄 Buurtboer pivotete naar buurtwinkel: een consumentenwebshop voor thuisbezorging.

Take-aways

🎯 Houd controle: bepaal direct scenario's als omzet wegvalt, wacht niet af.
⚡ Regelingen zoals NOW kunnen je strategie volledig omgooien, blijf flexibel.
🌱 Een crisis kan een nieuwe markt onthullen die je daarvoor niet zag.

Inzichten op basis van cijfers

🥗 6.000 personen

dagelijkse lunchleveringen voor de crisis

👥 40 medewerkers

personeel tijdens de omzetval

📅 3 weken

buurtwinkel live na lancering

Caroline van der Lande ruilde haar marketingcarrière bij Honig in voor De Buurtboer, een bedrijf dat inmiddels vijf miljoen euro omzet per jaar draait.