Gijs Groenevelt runt samen met Freek Padberg Grapedistrict, een wijnwinkelketen met zeventien winkels in de Randstad. Hun idee: geen wijnmerk zijn, maar een merk in wijn. Omdat wijn nauwelijks merken kent, draait alles om advies. De winkels zijn ingedeeld op smaak in plaats van land of regio, er staat per type één goede keuze in plaats van acht, en alle wijn komt rechtstreeks van kleinere wijnboeren. Naast de winkels leveren ze aan horeca en verkopen ze online. Groei financieren ze zelf, zonder private equity.
Snel kijken
0:50Geld verdienen 1:58Freek Padberg & Heineken 2:55Wijn vs. bier 8:20Baan opzeggen en ervoor gaan 11:15Starten met twee winkels 13:40Een merk in wijn 16:00Rechtstreeks bij de wijnboer 18:00Analyses 19:25Doelgroep 22:3017 winkels in de Randstad
Samenvatting
Gijs en Freek studeerden allebei rechten in Utrecht en leerden elkaar echt kennen op de marketingafdeling van Heineken. Daar zagen ze dat wijn de grootste concurrent van bier was in high end restaurants. Gijs wilde niet 's avonds naast een baan gaan pionieren: "Er is gewoon maar één manier om het goed te doen." Ze zegden hun baan op en zeven maanden later openden ze meteen twee winkels. De eerste vijf, zes jaar ging alles terug het bedrijf in. Twintig jaar later werken er 67 mensen, en zoeken ze nieuwe partners voor de volgende groeifase, richting 25 winkels.
Interessante feiten
🍺 Bij blindtests met zeven biersoorten konden proevers Heineken, Amstel en Brand niet onderscheiden.
🪧 Gijs maakte als student meubels van verkeersborden en liet later boten bouwen in Polen.
🚚 Tijdens corona besteedden ze hun logistiek, inclusief zeven bestelauto's, uit aan een familiebedrijf.
Take-aways
🚀 Zeg je baan op: pas dan ontstaan focus, druk en hulp uit je netwerk.
🏪 Open twee vestigingen tegelijk, dan zie je of het aan de locatie ligt.
🤝 Fysieke retail werkt alleen als je op de winkelvloer een persoonlijke connectie maakt.
Inzichten op basis van cijfers
📊 50/40/10
omzetverdeling winkels, horeca en online
👥 67
medewerkers op de payroll, verdeeld over winkels en kantoor
🍇 20
wijnboeren die in november naar de winkels komen voor het jubileum