90% van alle hartinfarcten is te voorkomen met leefstijl, niet met medicijnen. Cardioloog Leonard Hofstra gooit het roer om na één studie uit 2004. Vervang 5% koolhydraten door gezond vet en je risico daalt al met 38%.
Samenvatting
Cardioloog Leonard Hofstra vertelt bij 7DTV hoe de Interheartstudie uit 2004 zijn carrière radicaal veranderde. Waar hij eerst zocht naar genen en moleculen als oorzaak van hartinfarcten, bleek 90% terug te leiden naar ongezonde leefstijl. Sindsdien richt Hofstra zich op preventie: stress, slaap, beweging en voeding als pijlers. Hij pleit voor een maatschappij met economische prikkels voor gezond gedrag, geïnspireerd op een 4.500 jaar oud Chinees belastingstelsel. Westerse gezondheidszorg wacht volgens hem veel te lang tot mensen ziek zijn. Hij schreef een boek om de wirwar van tegenstrijdige voedingsadviezen te ontwarren en legt daarin uit hoe kleine aanpassingen, zoals minder koolhydraten en betere slaaphygiëne, grote gezondheidswinst opleveren.