Ondernemer

Oos Kesbeke — Kesbeke

1 interview op 7DTV · 2016

‹ A–Z ›

Kesbeke maakt ruim 300 tafelzuurproducten en is een van slechts 300 MVO-gecertificeerde bedrijven in Nederland. Eigenaar Oos Kesbeke vertelt hoe eigenwijsheid, topchefs en een wasabi-piccalilly zijn merk groot houden. En of zijn zoons van 18 en 14 de fakkel overnemen? Dat moet nog blijken.

Samenvatting

Oos Kesbeke, eigenaar van het Amsterdamse tafelzuurbedrijf Kesbeke, vertelt over de kracht van onafhankelijkheid, innovatie en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Het bedrijf maakt meer dan 300 producten en werkt nauw samen met topchefs als Jordi Boer om nieuwe smaken te ontwikkelen, waaronder een wasabi-piccalilly. Kesbeke is trots op zijn MVO-certificering en zet zich in voor mensen met een beperking. Grondstoffen worden zo regionaal mogelijk betrokken, al komen augurken noodgedwongen uit Duitsland. De webshop bedient klanten met niche-producten die niet in de supermarkt liggen. Over opvolging is Oos realistisch: zijn zoons van 18 en 14 werken mee, maar moeten het vak zelf willen omarmen.

Interessante feiten

🥒 Augurkenteelt is volledig uit Nederland verdwenen, Kesbeke haalt ze uit Duitsland.
🏆 Kesbeke reikte de Zilveren Ui al zes of zeven keer uit aan topkoks.
♻️ Slechts 300 bedrijven in Nederland zijn daadwerkelijk MVO-gecertificeerd.

Take-aways

🚣 Vaar je eigen koers en laat je niet verleiden door grote partijen die onhaalbare prijzen vragen.
🤝 Samenwerken met experts buiten je vakgebied levert verrassende en sterke nieuwe producten op.
📜 Roepen over MVO is makkelijk, maar echte certificering en actie maken het verschil.