Won Yip werkt 15 tot 16 uur per dag en betaalde 16 miljoen voor het duurste appartement van Nederland. Toch begon hij groot te worden in klein geld: duizenden bezoekers per dag, vermenigvuldigd met een kleine marge. Dat is de kern van zijn ondernemersmodel.
Samenvatting
Won Yip, Amsterdams horecaondernemer en Quote 500-figuur, spreekt met 7DTV over zijn succes, werkethiek en visie op de stad. Hij werkt 15 tot 16 uur per dag en bouwde zijn vermogen op via cashflow uit de horeca, die hij consequent herinvesteerde. Zijn filosofie: alleen toplocaties, altijd open, alleen winnaars in de portfolio. Over zijn personeel is hij streng maar consequent. De Nederlandse horecasector scoort voor hem nauwelijks een zes: medewerkers schamen zich voor het vak. Over Amsterdam is hij genuanceerd: bierfietsen vindt hij schadelijk voor het imago, Nutella-winkels vallen mee, maar Airbnb is een reëel probleem. Zijn aankoop van het duurste appartement van Nederland voor 16 miljoen euro werd media-nieuws nadat hij zelf een persbericht uitstuurde.